Pistor Holding Genossenschaft

Daniel Eichenberger, Präsident Verwaltungsrat

Er absolvierte im Jahr 1992 die Lehre als Konditor-Confiseur und war nebenbei ein talentierter Handballer. Er war Mitglied der Schweizer Juniorennationalmannschaft und spielte jahrelang in der Nationalliga Handball, bevor er sich auf seine berufliche Laufbahn konzentrierte und zum Hobbysportler wechselte.

Während fünf Jahren arbeitete er in verschiedenen Confiserien, unter anderem in Lausanne und im Berner Oberland. Nach der Rückkehr in den elterlichen Betrieb in Bern absolvierte Daniel Eichenberger verschiedenste Aus- und Weiterbildungen wie die HFP als dipl. Konditor- und Confiseurmeister und den eidg. dipl. Betriebswirtschafter FH. Zudem war er über zehn Jahre als LAP/QV-Experte für praktische und mündliche Prüfungen tätig sowie im Fach Betriebswirtschaft bei der Abnahme von mündlichen Prüfungen bei der HFP im Einsatz. 2018 absolvierte er ein Verwaltungsratszertifikatslehrgang (CAS-VR) an der Swiss Board School in Zusammenarbeit mit der Universität St. Gallen.

Ende 2004 übernahm Daniel Eichenberger die Führung des Unternehmens Confiserie Eichenberger AG und leitet dieses mit viel Leidenschaft und grossem Erfolg.

Daniel Eichenberger ist seit 2016 Mitglied des Verwaltungsrats der Pistor Holding Genossenschaft und Präsident seit 2019, seit 2017 Mitglied des Verwaltungsrats der Pistor AG, seit 2018 Vizepräsident des Verwaltungsrats der Proback AG und seit 2019 Präsident des Verwaltungsrats der Pistor AG.
 

Jahrgang: 1976
Erstmalige Wahl: 2016

Anton Froschauer, Vizepräsident Verwaltungsrat

Er ist in Österreich geboren, besuchte die Schulen dort und absolvierte eine Lehre als Koch und Kellner mit Fachausweis. Während vieler Jahre arbeitete er in der Hotellerie und der Gastronomie.

Im Jahre 1996 übernahm Anton Froschauer als Hauptaktionär und VR-Delegierter der Confiserie Al Porto SA in Form eines Management-Buy-outs die Al-Porto-Betriebe mit 45 Mitarbeitenden, die Produktion, drei Filialen und ein Café – in Locarno und Ascona. Heute steht die Marke «Al Porto» für 6 Verkaufsboutiquen, 3 Cafés, ein Restaurant und eine handwerkliche Produktion sowie für 140 Mitarbeitende in Locarno, Ascona, Lugano und Bellinzona.

Während vieler Jahre bildete sich Anton Froschauer in den Bereichen Einkaufsmanagement, Betriebswirtschaft und Persönlichkeitsbildung weiter. Parallel engagierte er sich aktiv für die Bäcker-Branche. Anton Froschauer war zwischen 1996 und 2004 Vorstandsmitglied des Gewerbeverbands Locarno, von 1999 bis 2004 Mitglied der ERFA-Gruppe Bäcker. Von 2000 bis 2004 war er zudem Mitglied im Zentralvorstand des SBC in Bern, zwischen 1998 und 2008 Vorstandsmitglied und Kassier im Tessiner Bäckerverband sowie von 2001 bis 2013 Stiftungsrat der Fachschule Richemont Luzern. Heute besitzt Anton Froschauer auch die Schweizer Staatsbürgerschaft.

Seit 2015 hat Anton Froschauer einen Sitz im Verwaltungsrat und seit 2018 ist er Vizepräsident des Verwaltungsrats der Pistor Holding Genossenschaft. Seit 2018 ist er ebenfalls im Verwaltungsrat der Pistor AG vertreten.

Anton Froschauer ist seit 2015 in folgenden Verwaltungsräten vertreten:

• seit 2015 Verwaltungsrat der Pistor Holding Genossenschaft
• seit 2018 Verwaltungsrat der Pistor AG
• seit 2019 Vizepräsident Verwaltungsrat der Pistor Holding Genossenschaft
• seit 2019 Vizepräsident Verwaltungsrat der Pistor AG
• seit 2023 Präsident Verwaltungsrat der Proback AG

Jahrgang: 1965
Erstmalige Wahl: 2015

David Koller, Verwaltungsratsmitglied

Seine Laufbahn begann er als Bäcker-Konditor EFZ, und schon bald absolvierte David Koller zusätzlich Ausbildungen an der Handelsschule, wo er das Bürofachdiplom und den Titel technischer Kaufmann mit eidgenössischem Fachausweis erwarb. Später bildete er sich in den Bereichen Managementberatung und Ausbildung an der Unternehmerschule für KMU/Gewerbe weiter. Im Jahr 2000 trat er seine Funktion als Kassier im Vorstand des Bäcker-Confiseurmeister-Verbands des Kantons Luzern an und wurde Verbandsrevisor beim Schweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verband.

Seit 1995 ist David Koller Geschäftsführer (und seit 2002 auch Inhaber) der Café Koller AG, die eine Bäckerei-Konditorei plus Tagescafé in Sursee sowie in Schenkon betreibt.

Seit dem Jahr 2022 hat David Koller einen Sitz im Verwaltungsrat der Pistor Holding Genossenschaft inne.
 

Jahrgang: 1973
Erstmalige Wahl: 2022

Katharina Barmettler-Sutter, Verwaltungsratsmitglied

Katharina Barmettler-Sutter kam in Basel zur Welt und wuchs in Muttenz auf, wo sie noch heute lebt. Sie ist verheiratet und hat drei Kinder. Auf ihrem Werdegang hat sie unter anderem das Handelsdiplom erworben, die Unternehmungsschulung SIU und eine Führungsausbildung erfolgreich absolviert und sich auch betriebswirtschaftlich weitergebildet, indem sie das höhere Wirtschaftsdiplom am KV Luzern erlangte.

1991 arbeitete sie erstmals für die Sutter AG. Dabei handelt es sich um eine bekannte Grossbäckerei im Raum Basel und den Familienbetrieb der Sutters, den damals ihr Vater führte. Nach diversen anderen Anstellungen kehrte sie 2004 zum «Sutter Begg» zurück, wo sie nach einiger Zeit die Verkaufsleitung übernahm. Seit dem Jahr 2013 ist Katharina Barmettler-Sutter nun in vierter Generation Geschäftsführerin der Sutter AG.

Ab 2015 fungierte sie als VR-Delegierte für die Mobiliar und 2021 wurde sie Vorstandsmitglied der Krebsliga beider Basel. 2022 durchlief sie zudem den Verwaltungsratslehrgang der Swiss Board School und war dadurch bestens gerüstet, um auch das Verwaltungsratspräsidium der Sutter AG zu übernehmen.

Seit dem Jahr 2023 hat sie einen Sitz im Verwaltungsrat der Pistor Holding Genossenschaft. Seit 2024 ist sie ebenfalls im Verwaltungsrat der Pistor AG vertreten.

Jahrgang: 1971 

Erstmalige Wahl: 2023

Antonia Signer, Verwaltungsratsmitglied

Sie ist ausgebildete Hotelfachassistentin. Während mehrerer Jahre arbeitete sie als Gouvernante in renommierten Hotels. Bevor sie als hauswirtschaftliche Betriebsleiterin in einem Spital arbeitete, bildete sie sich zur Haushaltleiterin FA aus und erwarb das Wirtepatent.

Im Jahr 1994 eröffnete sie zusammen mit ihrem Mann die Signer Bäckerei-Konditorei-Café in Zizers (GR). Antonia Signer zeichnet für den Verkauf, den Service, die Administration und das Personalwesen verantwortlich.

Parallel bildete sie sich zur Expertin für Lehrabschlussprüfungen weiter sowie zur Branchenspezialistin Bäckerei-Konditorei-Confiserie. Im Jahr 2005 absolvierte Antonia Signer zudem die Ausbildung SIU des Gewerbeverbandes Graubünden.

Seit fast 20 Jahren ist Antonia Signer Berufsausbildnerin und Expertin für die Ausbildung der Detailhandelsfachleute. Seit 2008 ist sie zudem Branchenspezialistin Bäckerei-Konditorei-Confiserie SBC und Mitglied des Verwaltungsrats der Pistor Holding Genossenschaft sowie der Pistor AG.
 

Jahrgang: 1970
Erstmalige Wahl: 2013

Gérald Saudan, Verwaltungsratsmitglied

Er hat in den Jahren 1996 - 1998 und 2000 - 2001 die Meisterprüfungen als Konditor-Confiseur und Bäcker-Konditor absolviert. Anschliessend hat Gérald Saudan in verschiedenen Bäckereien und Confiserie in der Romandie als Confiseur, Bäcker und Produktionsleiter gearbeitet. Gérald Saudan konnte grosse Berufserfahrung sammeln und an diversen Wettbewerbsformaten erfolgreich teilnehmen. Unter anderem gewann er im Jahr 2002 mit dem Schweizer Team den Vizemeister-Titel an den Bäcker-Europameisterschaften und konnte vier Jahre später auch an den Confiseur Weltmeisterschaft in den Vereinigten Staaten teilnehmen. Während dieser Zeit arbeitete Gérald Saudan in renommierten Hotels und Restaurants als Chefconfiseur. 

Im Jahr 2006 hat Gérald Saudan gemeinsam mit seiner Frau die Bäckerei Saudan eröffnet. Sie führen die Bäckerei und Confiserie inkl. Tearoom und bieten ein grosses Cateringangebot an. 

Um seine Fähigkeiten in der Geschäftsführung zu erweitern hat Gérald Saudan jährliche Management- Schulungen bei der Handelskammer Fribourg, der Fachschule Richemont oder weiteren Institutionen besucht. Zudem hat er über Jahre im Kantonalverband Fribourg als Präsident der Lehraufsichtskommission gearbeitet und war Mitglied von der HBB-Kommission (Höhere Berufsbildungskommission) für die höheren Fachprüfungen.

Gérald Saudan wurde an der Generalversammlung vom 2. Mai 2018 erstmals als neues Mitglied des Verwaltungsrats Pistor Holding Genossenschaft gewählt.

Jahrgang: 1973
Erstmalige Wahl: 2018
 

Marco Berwert, Verwaltungsratsmitglied

Er ist eidg. dipl. Bäckermeister und eidg. dipl. Betriebswirtschafter HF. Seit 1990 arbeitet er im elterlichen Betrieb Beck Berwert, welchen er 1995 übernahm.

Marco Bewert war im Schweizerischen Skiverband tätig. Er arbeitete als Ski- und Langlauflehrer in Engelberg und war als Teamleiter und Koordinator der Nationalmannschaft Ski Freestyle Damen und Herren in Muri bei Bern angestellt.

Von 2007 bis 2019 war er als Mitglied der Geschäftsleitung der Schweizer Bäcker-Confiseure für den Bereich Sozial- und Personenversicherungen verantwortlich. Marco Berwert wirkte während zehn Jahren als Präsident in den verschiedenen Gremien der PANVICA Ausgleichs- und Pensionskasse.

Marco Berwert ist seit 2019 Mitglied des Verwaltungsrats der Pistor Holding Genossenschaft.

Jahrgang: 1962
Erstmalige Wahl: 2019

Christophe Ackermann, Verwaltungsratsmitglied

Von 1997 bis 2002 absolvierte Christophe Ackermann Ausbildungen zum Konditor-Confiseur und Bäcker-Konditor. Nach einem Bäckereipraktikum in Australien erlangte er die Berufsmatur und 2006 das Brevet Fédéral Chef Boulanger-Pâtissier.

Bereits im Jahr 2007 gewann Christophe Ackermann seinen ersten Preis, die Silbermedaille bei der Brotweltmeisterschaft in Lyon. Im selben Jahr gewann er Silber bei der Coupe d’Europe de la Boulangerie in Nantes. 2010 folgte der Prix National Pâtisserie bei der Swiss Bakery Trophy.

Im Jahr 2011 übernahm Christophe Ackermann das Unternehmen seiner Familie, die Ackermann Artisan Boulanger Sàrl. Die Bäckerei war 1960 im Dorf Tuileries-de-Grandson von Christophes Grosseltern Marie-Thérèse und Albert Ackermann gegründet worden. Der Bäckereistandort befindet sich noch heute dort, während am Place de Sallaz in Lausanne ein weiterer Standort mit Chocolaterie und Manufaktur hinzugekommen ist. 

In den Saisons 2015/16 und 2017/18 wurde Christophe Ackermann Champion Cantonal des Kantons Waadt bei der Swiss Bakery Trophy. 2019 konnte er das Pain d’or gewinnen, den Preis für den besten Bäcker des Kantons Waadt. Zudem hatte er im selben Jahr die Ehre, in die Waadtländer Förderorganisation «Chevaliers du Bon Pain» aufgenommen zu werden. 

Heute lebt Christophe Ackermann mit seiner Frau und seinen beiden Kindern in Lausanne und ist seit 2024 Mitglied des Verwaltungsrates der Pistor Holding Genossenschaft. 

Jahrgang: 1982
Erstmalige Wahl: 2024