Bio
Was sind die Unterschiede von Bio Suisse Knospe und dem gesetzlich verankerten Bio (CH-Bio-Verordnung)?
Bei der Bio Suisse Knospe handelt es sich um die Marke von Bio Suisse, der Verband der Schweizer Bio-Bauern. CH Bio ist die gesetzlich verankerte Bio Verordnung. Der Dachverband Bio Suisse legt zusätzliche Anforderungen gegenüber der staatlichen Bio-Verordnung fest, insbesondere in der Verarbeitung. Die Unterschiede:
- Knospe-Produkte bestehen aus Knospe-Rohstoffen; CH-Bio-Produkte aus CH-Bio-Rohstoffen.
- Knospe-Rohstoffe sind nach strengeren Vorschriften erzeugt.
- Die Knospe erlaubt zirka zwei Drittel weniger Zusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe als die Schweizer Bio-Verordnung.
- Es gibt Vorschriften für Verfahren (schonende Verarbeitung), Verpackungsmaterial und Schädlingsbekämpfungsmassnahmen bei der Knospe; bei CH Bio jedoch nicht.
- Bei Knospe-Produkten herrschen Importbeschränkungen bei ausreichender Inlandversorgung; Flugtransporte sind nicht erlaubt.
- CH-Bio-Produkte decken Kriterien wie Biodiversität, Wasserverbrauch, Nachhaltigkeit, Fairtrade und Sozialstandards nicht oder nur teilweise ab.
Was ist der Unterschied der Bio Suisse Knospe und der Bio Knospe?
Die Knospe ist eine Marke, die nicht nur für Produkte aus Schweizer Rohstoffen verwendet wird. Daher gibt es die Knospe in zwei Ausführungen: mit und ohne Schweizer Kreuz. Aufgrund der Deklaration ist für Verbraucherinnen und Verbraucher ersichtlich, woher das Produkt oder die Zutaten stammen.
- Knospe-Produkte mit mind. 90% Schweizer Rohstoffe tragen die Knospe mit Schweizer Kreuz und der Bezeichnung «Bio Suisse».
- Knospe-Produkte mit über 10% ausländischer Rohstoffe tragen die Knospe mit der Bezeichnung «Bio» ohne Schweizer Kreuz.
Warum gibt es Importprodukte wie Mandeln, Schokolade, Orangensaft etc. mit dem Label Bio Knospe oder CH Bio?
Es gibt Produkte wie Kaffee, Kakao, Gewürze, Zitrusfrüchte etc., die in der Schweiz nicht produziert werden können. Bio gibt es aber nicht nur in der Schweiz, der Biolandbau hat überall auf der Welt seine Berechtigung. Mit Importen fördert die Schweiz die Bio-Idee weltweit. Wichtig ist jedoch, dass Importprodukte die Anforderungen von der CH-Bio-Verordnung und/oder Bio Suisse einhalten. Trägt ein Importprodukt die Bezeichnung CH Bio heisst es nicht, dass das Produkt aus der Schweiz stammt. Es bedeutet, dass es die Richtlinien der CH Bio-Verordnung einhält. Trägt ein Importprodukt die Knospe heisst es, dass die Betriebe im Ausland den gleichen Richtlinien und Kontrollen wie Bio Suisse Knospe-Produkte unterliegen. Unter anderem:
- Einhaltung sozialer Anforderungen
- Vorschriften zur nachhaltigen Wassernutzung im Ausland
- Keine Rodung von Urwald
- Kein Flugtransport
Was ist der Unterschied der CH-Bio-Verordnung zur EU-Bio-Verordnung?
Zwischen diesen beiden Verordnungen gibt es praktisch keine Unterschiede: Die Schweiz ist aufgrund des Äquivalenzabkommens zu regelmässigem Nachvollzug der EU-Bio-Verordnung verpflichtet. Hätte man dieses Abkommen nicht, könnte die EU ihre Grenzen gegenüber Importen aus der Schweiz schliessen.
Andere Labels
Was sind die Unterschiede von MSC Fisch und ASC Fisch?
Nach dem MSC -Standard können sich nur Fischereien auf wildlebende Bestände zertifizieren lassen. Unter Fischereien versteht man Betriebe, die Meeres- oder Binnenfischerei betreiben. Meeresfrüchte- und Fischfarmen können nach dem ASC-Standard zertifiziert werden. Entsprechend findet man das MSC-Siegel nur auf Fischprodukten aus Wildfang, während das ASC-Logo nur auf Aquakulturprodukten abgebildet werden darf. Auf Produkten, die sowohl Wild- als auch Zuchtfisch enthalten, sind beide Logos abgebildet. MSC und ASC arbeiten in der Lieferkette und in der Verbraucheransprache eng zusammen, um Verbraucherinnen und Verbrauchern den Kauf nachhaltiger und verantwortungsvoller Fischprodukte zu erleichtern, unabhängig von der Fang- oder Farmmethode.
Was bedeutet RAUS und BTS?
Bei RAUS und BTS handelt es sich um Tierwohlprogramme des Bundes. Es sind keine Labels wie z. B. MSC oder Bio Suisse. Es handelt sich um gesetzlich verankerte Richtlinien, die der Landwirt auf freiwilliger Basis anwendet. Bei diversen Labels sind BTS und RAUS jedoch Grundvoraussetzung. Das RAUS-Programm steht für «Regelmässigen Auslauf der Tiere im Freien». Es gewährleistet, dass die Tiere 26 Tage Weidegang pro Sommermonat erhalten. Im Winter sind es 13 Tage oder alternativ Zugang zu einem Laufhof während des ganzen Jahres. BTS bedeutet «Besonders tierfreundliche Stallhaltungssysteme». Das BTS-Programm beinhaltet Massnahmen wie eingestreute Liegeplätze, Zugang zu Tageslicht und ein rund um die Uhr zugänglicher Liegebereich.
Was ist der Unterschied der FSC®-Label-Kategorien?
FSC® führt drei Label-Kategorien:
- FSC 100% Label Es beinhaltet zu 100% Material aus FSC-zertifizierten Wäldern. Dieses Label kommt fast ausschliesslich bei Holzprodukten vor.
- FSC Mix Label Es besteht aus Material von FSC-zertifizierten Wäldern und kann Frischfaser aus kontrollierten Quellen sowie Recyclinganteile enthalten. Pistor führt in ihrem Sortiment die meisten Produkte mit dem Mix Label, da die Papierwaren nicht ausschliesslich aus FSC 100% Frischholz bestehen. FSC 100% ist aus produktionstechnischen Gründen bei den meisten Produkten gar nicht möglich.
- FSC Recycling Label Es steht für Produkte, die ausschließlich Recyclingmaterial beinhalten.
