Bonne nouvelle pour les fans de chocolat soucieux de leur ligne. Le nouveau fruit tendance en 2019 est la sapote noire.
Il s'agit d'une variété de fruit au goût de pudding au chocolat en provenance d'Amérique du Sud et centrale. Au premier coup d'oeil, le fruit en forme de tomate et au coeur crémeux n'est pas sans rappeller le kaki vert. Par la force des choses, on l'appelle souvent «fruit au goût de chocolat». Sa chair peut être directement consommée à la cuillère, à même le fruit. Il est aussi très savoureux dans du lait, en tartine ou dans du müesli. Ce fruit étonnant est très pauvre en calories et riche en vitamine C, potassium, calcium et phosphore. Pour l'instant, on ne le trouve que dans les épiceries fines. Mais cela pourrait changer cette année.
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