Dass die vegane Küche abwechslungsreich ist, beweisen diese Foodbloggerinnen und Foodblogger.
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Run auf Pilze dank Veganern
Im Januar, unter Veganern auch «Veganuar» genannt, erreichen die Pilzverkäufe des Englischen Züchters, John Dorrian von «Smithys Mushrooms», die Höchstwerte. Aber auch das restliche Jahr hindurch ist die Nachfrage nach Pilzen, insbesondere Exotischen dank den steigenden Anzahl Veganern stark gewachsen. Auch Tesco und Mark & Spencer bestätigen das starke Wachstum der Pilzverkäufe, währenddessen britische Köche die grosse Varietät der Pilze hervorheben.
