Bien que controversés, les assiettes, bols, gobelets, couverts, etc. fabriqués à partir de matières premières renouvelables sont tout de même plus sensés que les emballages en plastique jetables. Et ce qui est encore mieux: la vaisselle réutilisable.
rPET – une nouveauté intéressante dans l’assortiment de Pistor
Fabriqué à partir de PET recyclé – des bouteilles en plastique que les consommateurs ont collectées et apportées au recyclage. rPET a généralement un bilan écologique 50 % meilleur que le plastique neuf parce que rPET réussit à boucler la boucle de la bouteille: à partir de bouteilles vides on refait toujours des neuves. Cela signifie moins de matières premières utilisées et donc moins d’émissions de CO2.
Des premiers producteurs suisses de boissons utilisent déjà des bouteilles fabriquées à partir de PET 100 % recyclé. Grâce à leur circuit fermé, ces dernières sont plus respectueuses de l’environnement et disponibles chez Pistor.
PLA
Ressemble au plastique, mais est toutefois polymérisé à partir d’acide lactique naturel en PLA (Polylactic Acid). L’acide lactique est obtenu à partir de déchets renouvelables, comme par exemple de l’amidon de maïs fermenté ou de la canne à sucre.
CPLA
La cristallisation transforme le matériau PLA biodégradable en CPLA (Crystallised Polylactic Acid). Les produits CPLA sont de plus résistants à la chaleur et extrêmement stables en termes de forme.
Feuille de palmier
Les feuilles du palmier à bétel tombent d’elles-mêmes sur le sol et ne sont ramassées qu’à ce moment-là et transformées en vaisselle jetable naturelle. Elles sont produites dans le respect de l’environnement et 100 % biodégradables.
Bagasse
Lorsque le sucre est extrait de la canne à sucre, les tiges de canne à sucre pressées sont des déchets. Cette précieuse biomasse est maintenant utilisée pour produire de la vaisselle jetable en bagasse, compostable industriellement. Un bon exemple d’upcycling.
Bois de bouleau
Fabriqué à partir de cellulose et de bois de bouleau provenant de forêts certifiées FSC®. Le label est synonyme de produits issus d’une sylviculture responsable et garantit la protection des plantes, des animaux, des écosystèmes, des sols et des paysages.
Bocal en verre Rex – le conteur d’histoire moderne
Le verre avec les anneaux en caoutchouc orange et les clips de couleur argent est culte. Associé à une cuisine maison branchée et régionale, le verre de conservation, Weck ou Rex, connaît un renouveau.
Sacs Bio
Le sac (à commissions) Bio est fabriqué en Europe à partir de matières premières végétales. 100 % biodégradable, le sac devient du compost en l’espace de huit semaines dans une usine de compostage industriel. Les sacs Bio sont également certifiés avec le label «OK COMPOST HOME» et peuvent aussi être jetés dans le compost de jardin. Selon le fabricant, la durée de la dégradation biologique joue ici un rôle moins important que le fait que le produit ne libère aucune toxine dans le sol.
Street Food suisse
Le Street Food est la tendance alimentaire persistante. Elle s’est répandue en Suisse en 2015 et on ne pourrait plus s’en passer. Ce sont des cuisiniers et des traiteurs professionnels qui célèbrent la tendance du «Live Cooking». Des plats internationaux reflètent la culture gastronomique mondiale chez nous en Suisse. Le Street Food culte est populaire – les boulangeries et la gastronomie ont depuis longtemps bondi sur cette tendance en termes culinaires et visuels. Le papier de haute qualité, imperméable à la graisse, en forme de cornet «au look papier de journal» – certifié FSC – fait revivre le feeling du Street Food dans chaque boulangerie et chaque bistrot. Disponibles chez Pistor: cornets Fish & Chips, sachets pour burger et hot-dog, de même que papier d’emballage avec l’impression authentique d’un journal – produits en Suisse.
Savourer les restes
Le repas est délicieux. Toutefois après avoir mangé la moitié de l’assiette, le sentiment de satiété apparaît déjà. Dommage. Les restes finiront sûrement à la poubelle. Cette situation n’existe pas uniquement dans la gastronomie. Les boulangeries-confiseries connaissent aussi ce défi.
Proposez à vos clients d’emporter leur restes dans la pratique boîte de Take-away et doggy bag, pour en profiter pleinement.
Propriétés:
- En carton durable FSC
- Revêtement hermétique à la graisse et à l’eau
- Résistant à la chaleur jusqu’à 100 degrés
- Approprié pour le micro-ondes
- Peut être conservé au réfrigérateur
Caractéristiques:
- Durablement biodégradable
- Multifonctionnel
- Soutient la réduction des déchets alimentaires
D'autres inspirations?
Sur notre blog «Inspiration», vous trouverez des tendances, des thèmes de saison et des histoires à succès de la branche.
Les spécialistes de l’emballage issus du réseau
Vous ne trouvez pas l’article d’emballage durable souhaité dans notre assortiment? Dans notre vaste réseau Pistor Plus, il y a des spécialistes absolus de l’emballage qui proposent de nouveaux matériaux innovants en plus des emballages conventionnels.