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Wie lässt sich Wein als Dessert-Zutat verwenden? Lassen Sie sich jetzt inspirierern.

Zu den Wein-Ideen

Der «Weinpast» René Gabriel hat es erfunden: das ideale Universal-Weinglas.

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Eisen, Popeye, bäh – das dürften ein paar der häufigsten Assoziationen zu Spinat sein. Hier entlarven wir Mythen und offenbaren Fakten rund um das polarisierende grüne Wunder.

zum gesunden Grün

Für Bäcker und Bauer Simon Peter ist die Regionalität nicht nur eine Floskel. Auf dem eigenen Bauernhof im Luzerner Seetal stellt er sein preisgekröntes Biobrot her – mit ursprünglichem Sauerteighandwerk verbackt er sogar sein eigenes Getreide.

Eine Reportage zwischen Kuhstall und Backstube.

Ein Stück unserer Geschichte ist von der Bildfläche verschwunden: Das ehemalige Pistor Gebäude an der Güterstrasse 5 in Luzern wurde vor nicht allzu langer Zeit abgerissen. Wir sind der Geschichte des Hauses nachgegangen.

jetzt mehr Erfahren

Wir wollten von Turm Kaffee-CEO Roger Bähler wissen, wie man Kaffee heutzutage erfolgreich vermarktet, welcher Kaffee wozu passt – und was die Kaffee­-Sommeliers, die er ausbildet, draufhaben müssen.

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Kaffee – die meisten kennen ihn in klassischer flüssiger, heiss aufgegossener Form. Doch das schwarze Gold kann mehr, sei es als Gewürz, Sirup oder in Kombination mit Früchten. Skeptisch? Lassen Sie sich von Rolf Caviezels und Roger Bählers Rezepten inspirieren und experimentieren Sie selbst.

zu den Experimenten