Schauen Sie mit uns über den Tellerrand und entdecken Sie mehr als Gläser und Besteck.
Die Roadtouren des skv/sbkpv stehen 2019 ganz im Zeichen von Networking und Weiterbildung.
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Networking ist im Zuge der Digitalisierung einerseits einfacher, andererseits auch komplexer geworden. Tijen Onaran zeigt, wie Networking heute wirklich funktioniert.
Einige Trouvaillen aus dem Büchlein «30 Brotspeisen für die sparsame Hausfrau».
Fisch und Meeresfrüchte sind beliebter denn je: frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose.
Eier gehören in der Schweiz genauso zu einem ausgedehnten Sonntagsbrunch wie der Zopf. Wir haben das Gelbe vom Ei zusammengetragen.
Robuste Traditionen gibt es bei uns in der Schweiz viele – der Wurstkonsum ist eine davon.
Kirschgrosse Beeren, die an mehrjährigen, sommergrünen und von Dornen besetzten Sträuchern wachsen.
Fledermaus, Babettli oder «Hanging Tender» sind Special Cuts – auch Second Cuts genannt.
Das Niedergaren hat den Vorteil, dass beim Garen kaum Saft austritt und das Fleisch dadurch zart und saftig bleibt.
Zu den Regeln
Zwar umstritten, aber dennoch sinnvoller als Plastik-Einweg-Verpackungen sind Teller, Schalen, Becher, Besteck etc. aus nachwachsenden Rohstoffen.
«My taste away» von PAWI ist die Lösung für ökologische und sinnvolle «To-go»-Verpackungen.
Verpackungen sind wertvoll, sie sparen etwa 14 % der Kosten, da sie das verpackte Gut länger frischhalten und die Warenverteilung erleichtern.
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