Avec nous, sortez des sentiers battus et vous découvrirez des choses passionnantes.
Succès
Un provisoire qui dure
L'histoire de Fred et de Sven, qui, avec «DasProvisorium» de Zurich, ont créé un lieu où les foodies peuvent se réunir, nouer des contacts et transformer leurs idées en projets.
À l'entrée de la zone industrielle, les visiteurs découvrent un comptoir de boulangerie, mais aussi une offre de restauration très complète. Résultat: «full house».
Leurs amateurs se réjouissent du printemps à la fin de l'été: durant la floraison des arbres et à partir de juin, date de la récolte de ce concentré de vitamines juteux et sucré.
Les clients de l’hôtel ou les hôtes d’un jour expérimentent et découvrent un voyage gastronomique à travers le temps au DAS MORGEN. Dans le concept Timeline, quatre zones de gastronomie différentes sont exploitées.
Avec la numérisation, la mise en réseau est à la fois devenu plus simple et plus difficile. Tijen Onaran explique comment fonctionne réellement le réseautage aujourd'hui.
Agriculteurs, fromagers ou bouchers – la boulangerie Böhli est en réseau avec tous les artisans. Ensemble, ils font vivre un artisanat fort à Appenzell.
Rude, intacte et magnifique. La Nouvelle-Angleterre sur la côte est des Etats-Unis a beaucoup plus à offrir que l’été indien célèbre au-delà des frontières du pays.
