Pistor Inspiration Bäckerforum Aeschlimann 03
Succès

L'excellence en ligne également

Dans l'Emmental, le «Bäckerforum» Aeschlimann est réputé pour ses spécialités. Tout comme sa présence sur Internet et ses spots à la radio locale.

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Online Reputation Management
Connaissances

Quelle réputation avez-vous sur Internet?

Les entreprises peuvent soutenir et observer leur renommée en ligne avec des mesures ciblées. Découvrez comment.

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Inspiration Hyatt 04
Succès

Le chef de cuisine interactif

Nous avons parlé avec Frank Widmer de sa recette du succès. Une chose est certaine: en tant que chef de cuisine du Park Hyatt Zurich, il suit son propre chemin.

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Lokale Effizienz steht vor dem Preis IG Saanenland 70.psd
Succès

L’efficience locale prime sur le prix

Pour devenir plus efficients et conserver les structures dans la région, vingt hôteliers de la région du Saanenland ont créé l’IG Procurement Gstaad-Saanenland.

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Pistor Pistor Plus Erfolgsgeschichte Zeitgewinn Barmelweid Admin
Succès

Un gain de temps considérable

Contrôler, comptabiliser et viser des factures – cela nécessite un effort administratif important. Un traitement simplifié grâce à Pistor Plus.

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Inspiration Pistor Schlossmatt
Succès

L 'anticonformisme, ça marche

Le bâtiment brun orangé de l'EMS Schlossmatt, à Burgdorf, est situé dans un bel écrin de verdure, juste à côté de l'arrêt de bus. Moderne et innovant, l'édifice en briques a été érigé il y a une quarantaine d'années. Cet esprit d'innovation est toujours de mise aujourd'hui. Dans la gastronomie, il faut oser l'anticonformisme.

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Brot ist Kult
Connaissances

Le pain c’est culte

Le pain ferait grossir et les intolérances alimentaires et les régimes à la mode favorisent une alimentation sans gluten. Alors, le pain est-il vraiment si mauvais pour la santé?

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Pistor Inspiration Proats
Originalités

Tendance de petit déjeuner «Proats»

Le porridge, c’était hier – aujourd’hui on déjeune avec des proats. Mais de quoi s’agit-il?

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pistor inspiration bbq smoker 000001968705
Connaissances

BBQ smoker – ils font l’ouverture de la saison barbecue.

La viande y est cuite durant des heures, amenée lentement à température par de l’air chaud et fumé, selon la devise «low and slow.

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Christine-Schäfer
Succès

«Nous avons besoin de transparence»

Christine Schäfer est chercheuse auprès de l'institut GDI Gottlieb Duttweiler. Nous avons parlé avec elle du Slow Fast Food et découvert l'importance de cette tendance pour la branche.

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Pistor Inspiration Lagom
Originalités

Après le «hygge», le «lagom»

Comment le «lagom» permet de d'atteindre un équilibre de vie et en même temps conduit à un changement de mode de vie sain et conscient.

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Pistor Inpiration Starbucks Italien Mailand Kaffee Maschine
Originalités

La sirène torréfie le café dans l’ancien bureau de poste.

Début septembre 2018, Starbucks a ouvert sa première usine de torréfaction premium en Europe à Milan. Le concept promet une expérience gastronomique de la dernière génération.

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