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Connaissances

«Le tic-tac de la bombe ne fait que commencer»

21 janvier 2022

Cela avait commencé avant la pandémie. La pénurie de personnel qualifié préoccupe la branche depuis dix ans. Urs Masshardt, directeur de l’organisation professionnelle leader de la branche de l‘hôtellerie-restauration Hotel & Gastro Union (HGU) nous explique pourquoi et comment la branche peut venir à bout de ce problème.

Pistor Inspiration voll integriert Bio Beck Lehmann 59
Succès

Pleinement intégrés

19 janvier 2022

Visite d’une boulangerie de campagne, en apparence tout à fait normale. La grande motivation de la boulangerie Bio Lehmann est d’intégrer des personnes souffrant d’un handicap.

Pistor Aroma Baeckerei Neuhof Alexandra
Succès

Des jeunes mettent la main à la pâte

19 janvier 2022

La boulangerie Bio Neuhof accompagne les jeunes lors de leur grande étape vers le monde du travail. Même lorsque les défis sont importants.

blog lebensart loeffel broennimann
Succès

Chacun peut se développer et s'épanouir

1 février 2022

La fondation Lebensart à Bärau soutient des jeunes et des adultes ayant des difficultés d'accès au marché du travail à mener une vie professionnelle aussi autonome que possible. Faire carrière n'est pas un simple concept ici.

blog tanne schaffhausen team
Succès

Unique en son genre: l'équipe du «Tanne».

26 janvier 2022

Le «tanneschaffhausen» est un lieu où l'on vit une véritable inclusion: au cœur se trouvent les héros. Ils créent des expériences uniques pour leurs clients.

blog twohands kaffee
Saveurs

Two Hands – L'art du café par excellence

15 décembre 2021

Café et des délices maison: Au sommet de leur art, les baristi réalisent en un tournemain tout ce que peut désirer un amateur de café.

pawi_Aroma_Bolg_Header
Connaissances

PAWI Swissness Campaign

20 décembre 2021

Savez-vous quelle distance votre emballage a déjà parcourue ? De nombreuses solutions à usage unique ont parcouru un long chemin et sont produites dans des pays lointains.

Pistor Inspiration Flüchtlinge in der Gastronomie nicht immer willkommen aber höchst wertvoll Riesco 114
Succès

Des réfugiés dans la gastronomie

1 décembre 2021

Avec l’outil adapté, comme la formation continue, l’intégration peut transmettre des valeurs durables. RIESCO aide les réfugiés et les intègre avec beaucoup de succès dans la restauration.

Pistor Zu Tisch Aroma Taco 1
Saveurs

Tac-ooohh!

25 novembre 2021

Doux ou relevés, avec de la viande, du poisson, des fruits de mer ou simplement des légumes, salés ou sucrés – en tout cas frais et bien remplis.

Madame_Sum_teaser
Saveurs

Damn good Dumplings

23 novembre 2021

Les trois amis Arnaud, Yves et Tobia créent des dumplings. Un succès tel que la demande a connu une fabuleuse ascension.

Patisserie Nicole und David Schmid
Succès

La Patisserie conquiert Zofingue

17 novembre 2021

«La Patisserie David Schmid» au cœur de la vieille ville de Zofingue. Ici, Nicole et David Schmid gâtent leurs clients avec le savoir-faire de la pâtisserie à la française.

Pistor-Blog-Monokonzepte-Avocado-Show
Originalités

Mono-concepts - un seul produit comme critère de vente unique

17 novembre 2021

Pour vous, nous sommes partis à la recherche de mono-concepts dans le monde entier, couronnés de succès.