aroma_urs-Masshardt
Wissenswert

«Die Bombe beginnt erst jetzt zu ticken»

21. Januar 2022

Es gibt ihn nicht erst seit der Pandemie. Der Fachkräftemangel beschäftigt die Branche seit zehn Jahren. Warum und wie ihn die Branche in den Griff bekommen kann, erklärt Urs Masshardt, Geschäftsleiter der grössten Berufsorganisation der Hotellerie- und Gastrobranche, der Hotel & Gastro Union (HGU).

Pistor Inspiration voll integriert Bio Beck Lehmann 59
Erfolgreich

Voll integriert

19. Januar 2022

Besuch einer scheinbar ganz normalen Bäckerei auf dem Land. Und doch ist etwas anders: Biobeck Lehmanns grosse Motivation, Menschen mit Handicap in die Arbeitswelt zu integrieren.

Pistor Aroma Baeckerei Neuhof Alexandra
Erfolgreich

Jungspunde teigen an

19. Januar 2022

Die Bio-Bäckerei Neuhof begleitet Jugendliche beim grossen Schritt in die Arbeitswelt. Auch dann, wenn die Herausforderungen gross sind.

blog lebensart loeffel broennimann
Erfolgreich

Jeder kann sich entwickeln und entfalten

1. Februar 2022

Die Stiftung Lebensart in Bärau unterstützt Jugendliche und Erwachsene mit erschwertem Zugang zum Arbeitsmarkt, ein möglichst selbständiges Berufsleben zu führen. Karriere machen ist hier kein Fremdwort.

blog tanne schaffhausen team
Erfolgreich

Einzigartig anders: Das «Tanne»-Team.

26. Januar 2022

Die «tanneschaffhausen» ist ein Ort, wo echte Inklusion gelebt wird: Im Zentrum stehen die Heroes. Sie kreieren einzigartige Erlebnisse für ihre Gäste.

blog twohands kaffee
Genussvoll

Two Hands – Kaffee-Handwerk par excellence

15. Dezember 2021

Kaffee und hausgemachte Köstlichkeiten – die Baristi zelebrieren ihr Handwerk und zaubern im Nu, was das Kaffeeliebhaberherz höher schlagen lässt.

pawi_Aroma_Bolg_Header
Wissenswert

PAWI Swissness Campaign

20. Dezember 2021

Wissen Sie, wie weit Ihre Verpackung bereits gereist ist? Viele Einweglösungen haben einen langen Weg hinter sich und werden im fernen Ausland produziert.

Pistor Inspiration Flüchtlinge in der Gastronomie nicht immer willkommen aber höchst wertvoll Riesco 114
Erfolgreich

Flüchtlinge in der Gastronomie

1. Dezember 2021

Mit dem passenden Werkzeug wie Weiterbildung kann Integration bleibende Werte vermitteln. Riesco fördert Flüchtlinge und integriert sie mit grossem Erfolg in die Gastronomie.

Pistor Zu Tisch Aroma Taco 1
Genussvoll

Tac-ooohh!

25. November 2021

Tac-ooohs! Mild oder scharf, mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder nur Gemüse, würzig oder süss – Hauptsache, frisch zubereitet und prall gefüllt.

Madame_Sum_teaser
Genussvoll

Damn good Dumplings

23. November 2021

Die drei Freunde Arnaud, Yves und Tobia kreieren Dumplings. So erfolgreich, dass die Nachfrage kometenhaft anstieg.

Patisserie Nicole und David Schmid
Erfolgreich

La Patisserie erobert Zofingen im Sturm

17. November 2021

«La Patisserie David Schmid» mitten in der Zofinger Altstadt. Hier verwöhnen Nicole und David Schmid ihre Gäste mit französischem Patisserie-Handwerk.

Pistor-Blog-Monokonzepte-Avocado-Show
Originell

Monokonzepte – Einzelprodukt als Alleinstellungsmerkmal

17. November 2021

Für Sie haben wir uns auf die Suche nach erfolgreichen Monokonzepten aus aller Welt gemacht.