Le commerce équitable s'impose de plus en plus dans le secteur du chocolat. Mais chez La Flor, on ne veut pas s'en satisfaire. On veut aller plus loin.
Marie-Antoinette a bu une tasse de chocolat chaud comme dernier repas - déjà un luxe à l’époque. Le chocolat chaud est un peu comme un câlin de l’intérieur.
Contrôler, comptabiliser et viser des factures nécessite un effort administratif important. Aussi pour Dimitri Fink, chef de gastronomie du Barmelweid Gruppe AG. Pistor Plus aide.
Beat Meyer est l’unique boulanger actif de la guilde des boulangers bernoise et fait revivre les traditions au Pfisternbeck. Et ce, aussi avec l’aide de Pistor.
Le «petit déjeuner amour éternel» est une des quatre variantes de petit déjeuner de Christen Beck AG. L’hôtel-restaurant «Zum Beck» à Stansstad fait partie de l’entreprise. Découvrez-en davantage sur ce concept à succès.
