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Connaissances

L'œuf et ses petits secrets

En Suisse, les œufs font tout autant partie du brunch dominical que la tresse au beurre. Nous avons voulu creuser la question.

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Connaissances

Sacrée saucisse

La Suisse a des traditions bien ancrées, la consommation de saucisses en est une.

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Connaissances

Groseilles à maquereau

Des baies de la taille d’une cerise, qui poussent sur des arbustes épineux, vivaces, à feuilles caduques.

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Special Cuts

L’araignée, la bavette ou le «Hanging Tender» sont des Special Cuts – aussi appelés Second Cuts .

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Connaissances

La cuission à basse température les régles d'or

La cuisson à basse température a le grand avantage que quasiment aucun jus ne s’écoule et que la viande reste de ce fait tendre et juteuse.

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Connaissances

Les emballages durables

Bien que controversés, les assiettes, gobelets, couverts, etc. fabriqués à partir de matières premières renouvelables sont plus sensés que les emballages en plastique jetables.

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Connaissances

Nouvelle ligne d’emballage

«My taste away» est la solution pour des emballages «To go» écologiques et appropriés.

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Connaissances

Les emballages – des biens précieux

Les emballages sont précieux, ils permettent d’économiser environ 14 % des coûts, car ils conservent plus longtemps la fraîcheur des produits emballés et facilitent la distribution des marchandises.

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Connaissances

Abolir le plastique pour du réutilisable

Le plastique est mis au pilori. L’UE réagit: à partir de 2021, les couverts jetables, les cotons-tiges et les pailles en plastique, entre autres, seront interdits.

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Connaissances

Menthe

Dentifrice, rince-bouche et chewing-gum – le goût typique nous est surtout connu par leur biais. C’est l’une des plantes aromatiques et médicinales les plus populaires.

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Connaissances

Les plus beaux comptes «chocolatés»

Nous avons rassemblé ici les plus beaux comptes Instagram avec un accent sur le chocolat pour vous.

Schokoladefakten Schokokuchen mit Erdbeere
Connaissances

Des choses incroyables sur le chocolat

Saviez-vous le plus grand lapin de Pâques en chocolat avait une hauteur de 3,8 mètres?

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«Ce sont les épices qui confèrent une âme à un plat»

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Else Rindom développe de nouveaux délices pour la Confiserie Bachmann à Lucerne. Nous avons discuté avec elle.