«Chia» signifie «force» dans la langue des Mayas. Les Aztèques et les Mayas utilisent la graine de la sauge Salvia hispanica comme fournisseur d’énergie pour plus de force et d’endurance.

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Elle est savoureuse, croquante et saine. Assez de raisons dès lors d’avoir plus souvent une poignée de ce fruit à noyau – ou à coque? – à grignoter.

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Le navet compte parmi les plantes cultivées et médicinales les plus anciennes et aurait déjà fait partie de l’ordinaire des constructeurs de pyramides en Égypte.

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