Blog Panetteria Cecchettin Teaser
Saveurs

Le «Pane del Toni»

28 septembre 2021

Yvan Cecchettin nous montre la fabrication traditionnelle du panettone: une visite au Tessin, la patrie suisse du panettone.

Blog BakeryBakery Teaser
Originalités

Vachement bon – sans produits animaux

26 septembre 2021

Comment d'une idée de pains burger véganes est née toute une boulangerie 100 % végétale. Renoncer sept jours sans renoncement: c'est l'offre de BakeryBakery.

Blog Fuchs Zermatt Endprodukt Süsswaren
Succès

Quand une montagne determine l'offre

24 septembre 2021

Philipp Fuchs parle des spécialités boulangères de la station touristique de Zermatt et de son Cervin chargé d’histoires.

mirko-buri-brotsalat
Saveurs

«La fête des restes»

23 novembre 2022

Jeter le pain rassis, les croissants de la veille ou les fruits et légumes abîmés dans la «poubelle pour les cochons» pour les transformer en biogaz? De préférence pas!

Blog Wellness Hotel Sankt Martin Pool
Succès

Plein d'énergie et bien-être alpin 5*

21 septembre 2021

Le luxe de notre époque est de montrer l’âme de Saint Martin, où le client peut se reprendre des forces et se relaxer.

Brombeere
Connaissances

La mûre - chaque bille est un fruit individuel

17 septembre 2021

Ce fruit énergétique aigre-doux contient des ingrédients essentiels. On peut la déguster telle quelle, mais aussi sous forme de confiture, dans un muesli ou un dessert. Ses propriétés et son arôme qui évoquent la forêt ne peuvent que séduire.

Pistor Blog Letizia Elia
Connaissances

«Quelle chance d'avoir une image de conte de fées!»

15 septembre 2021

Letizia Elia, membre de la direction de Suisse Tourisme, révèle les atouts touristiques de la Suisse, les efforts qui restent à faire et nous parle de l'importance des plaisirs culinaires.

Pistor Blog Wildvogel Fasan
Connaissances

Le gibier à plumes sous la loupe

4 août 2023

Découvrez ici des faits passionnants sur les faisans, les pintades et les cailles.

fueger-teaser1
Succès

Mordu de glacé

La boulangerie Füger Handmade maîtrise non seulement la communication avec les clients, mais aussi la production de glaces naturelles.

Reportage Wuest baeckerei teaser
Succès

«tutto Pane»

10 août 2021

Chez Remo Wüst Bäckerei + Konditorei AG, le nom est tout un programme. Et que la boulangerie est passée maître dans la communication clients, elle le prouve désormais aussi à Wädenswil.

baeren-romantik-teaser
Succès

Clé de porte et cœur de bois

4 août 2021

Autrefois, Dürrenroth était connue principalement comme relais de poste et lieu de changement de chevaux sur la pénible route reliant Lucerne et Berne. L'endroit a conservé son sens de l'hospitalité, ses succulents produits régionaux et le bien-être offert en pleine nature.

Pistor Blog Bäckerei Kleiner Teaser
Succès

Une fraîcheur de première main

28 juillet 2021

La grande boulangerie Kleiner, à Zurich-Altstetten, produit un assortiment resserré pour les entreprises. Sa devise: réduire et s'adapter aux besoins des clients en Take-away.