Hamburg-auf-reisen-kanal
Saveurs

L'Elphi, Franz et le Schanze

24 octobre 2022

Je visite Hambourg pour la cinquième fois déjà, et la ville sur l'Elbe m'enchante une nouvelle fois par sa culture et sa cuisine. En trois jours, j'ai dégusté six «Franzbrötchen» et «mangé le monde» – je me suis littéralement nourrie de Hambourg.

emmenfeld74
Succès

Les meilleures cartes pour une bonne interaction

20 octobre 2022

Des partenaires fournisseurs fiables savent faire valoir leurs atouts: dans le cas de Betagtenzentren Emmen AG (BZE AG), il s’agit de Cosanum et Pistor.

Confiserie Speck neuer Produktionsstandort im Zuger Göbli Zentrum 2
Originalités

Nouveau domicile pour la célèbre tourte au kirsch

17 octobre 2022

En mai dernier, la confiserie Speck a inauguré son nouveau site de production au centre Göbli de Zoug. Les clients peuvent y admirer la confection des spécialités durant leur visite du point de vente et du café attenants.

soziales braendi patrick dario
Au Coeur

Employeur responsable

12 octobre 2022

Pour les collaborateurs qui, pour des raisons physiques ou psychiques, ne peuvent plus exercer leur métier, nous proposons des places de travail ménageant la santé. Grâce à des reconversions, ils sont réemployés chez Pistor avec d’autres tâches.

Zwetschge, Aroma, Amuse bouche
Connaissances

Le pruneau

4 octobre 2022

Prune pour les uns, pruneau pour les autres, ce fruit à noyau est un savoureux classique de l'automne. Les pâtissiers amateurs adorent sa chair, qui reste ferme à la cuisson. Nous vous dévoilons ici quelques autres secrets relatifs au pruneau.

Nachhaltigkeit
Au Coeur

Sommes-nous vraiment durable?

16 janvier 2023

Peindre les choses en rose? Beaucoup d'entreprises le font. Pistor veut parler plus clairement. Aujourd'hui, nous prenons à partie Richard Betschart, membre de la direction, sur le thème du développement durable.

 Baeckerei_Kult_Basel_2022_Theke
Succès

Viennoiseries bâloises devenues culte

20 septembre 2022

En visite à l’«Elsi», le magasin de quartier de la boulangerie Kult: le café offre une vue dégagée sur la salle des croissants et le salon culinaire.

Erfolgsgeschichte Das Morgen Pistor Inspiration Team1
Succès

«Me fondre dans la masse n’a jamais été mon truc»

21 septembre 2022

Toutes les «douceurs» pour les trois hôtels sont confectionnées par l’équipe de «Das Morgen».

klinik valens- Christian Böck und Martha Brotzer
Succès

«Pour un changement, il faut un partenaire, pas un fournisseur».

31 août 2022

Le groupe Kliniken Valens n’était pas satisfait de ses processus de commande. Lorsqu’il a relancé l’ancienne collaboration avec Pistor, le coup d’envoi a été donné pour un projet phare en matière de partenariat et de numérisation avec de la valeur ajoutée. Nous nous sommes rendus sur place pour voir comment cela fonctionne aujourd’hui chez notre client.

Miyuko Tearoom / Café
Originalités

Un pays de cocagne japonais

18 août 2022

Au «Miyuko», le client plonge dans un petit pays de cocagne où il savoure de délicieuses spécialités «swiss made» dans l'atmosphère inspirante de la culture japonaise du manga. .

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Au Coeur

Sondage clients 2022

25 janvier 2023

Dans quelle mesure sommes-nous actuellement bons pour offrir à nos clients précisément ce qu'ils souhaitent? Un sondage récent indique: très bien.

zu-tisch-vegane-glace
Saveurs

Trop bon!

Glace végane? De délicieux sorbets nous viennent à l'esprit. Mais que mangent les véganes amateurs de crèmes glacées? Est-ce vraiment possible, une glace sans crème ni lait? Bien sûr, et elle est même délicieuse.