Früher galt Dürrenroth als Postkutschenstation und Halt für den Pferdewechsel auf der beschwerlichen Reise von Luzern nach Bern. Geblieben sind die ehrliche und offene Gastfreundschaft, das Verarbeiten regionaler Lebensmittel und Wellness in der Natur.

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Das Seniorama Wiedikon wird dank Pistor und ihrem Netzwerk effizient mit Lebensmitteln und medizinischem Verbrauchsmaterial versorgt.

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Ihr Name ist Programm. «Burgermeister» steht für die Macher der besten Burger Zürichs. Ein Augenschein im Oberdorf.

Zu den Burgermachern

René Schweizer, der Inhaber der Bäckerei Voland im oberen Tösstal ZH, erzählt, was ihn dazu bewegt, regionalen Wein einzusetzen. Dieser lässt in seiner Bäckerei-Konditorei die Kasse klingeln.

Zum Erfolgsrezept

Warum das Brot durch und durch ein «Obwaldner» ist und wie es zu seinem Namen kommt, erzählt der Erfinder Beck Marco Berwert.

Zum Obwaldner Original

Seit Mai 2018 verfügt die Küche vom Basler Peppone Catering über die Knospe-Urkunde von Bio Suisse. Ein Meilenstein, denn es ist das schweizweit erste Bio-Kinder-Catering.

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