Baeckerei_Kult_Basel_2022_Theke
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Viennoiseries bâloises devenues culte

20 septembre 2022

En visite à l’«Elsi», le magasin de quartier de la boulangerie Kult: le café offre une vue dégagée sur la salle des croissants et le salon culinaire.

Erfolgsgeschichte Das Morgen Pistor Inspiration Team1
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«Me fondre dans la masse n’a jamais été mon truc»

21 septembre 2022

Toutes les «douceurs» pour les trois hôtels sont confectionnées par l’équipe de «Das Morgen».

klinik valens- Christian Böck und Martha Brotzer
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«Pour un changement, il faut un partenaire, pas un fournisseur».

31 août 2022

Le groupe Kliniken Valens n’était pas satisfait de ses processus de commande. Lorsqu’il a relancé l’ancienne collaboration avec Pistor, le coup d’envoi a été donné pour un projet phare en matière de partenariat et de numérisation avec de la valeur ajoutée. Nous nous sommes rendus sur place pour voir comment cela fonctionne aujourd’hui chez notre client.

White rabbit bakery bianca pistor inspiration
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Best Vegan Cinnamon Rolls in Town!

11 juillet 2022

Les escargots à la cannelle véganes de Bianca sont sur la voie rapide. Même à Zurich, ce n'est pas un (Insta)gramme normal. Nous avons rendu visite à la Danoise.

unmeat zürich burger vegan pistor aroma beitrag veganismus
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Végane mais atypique

20 juillet 2022

Un restaurant de burgers véganes avec une offre climatiquement neutre. Vous lirez de quoi il s'agit et qui apprécie cette nourriture.

burkhard-header4.jpg
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Tout est fait artisanalement, sans compromis

18 mai 2022

La boulangerie Burkhard mise sur la qualité – non seulement pour le pain, mais aussi pour les ingrédients de charcuterie et de fromage pour ses sandwiches.

Gasthaus Fernsicht
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D’égal à égal avec les meilleurs ingrédients

18 mai 2022

A l’auberge Zur Fernsicht on ne sert pas du poisson, mais LE poisson.

Das Geschäftsführerpaar Lucia Meier und Giancarlo Marco De Santis  ist stolz auf die Spezialitäten vom Meier beck.
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Jusqu'à la dernière miette

16 mars 2022

Le Meier-beck est connu au-delà du Val Müstair pour son pain de seigle de montagne. Découvrez ce qu'il en est de la dernière miette de pain.

blog kornsilo wehrli waldvogel1
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Une deuxième vie pour le pain

5 avril 2022

Des idées extraordinaires pour donner une deuxième vie au pain.

Pistor Inspiration voll integriert Bio Beck Lehmann 59
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Pleinement intégrés

19 janvier 2022

Visite d’une boulangerie de campagne, en apparence tout à fait normale. La grande motivation de la boulangerie Bio Lehmann est d’intégrer des personnes souffrant d’un handicap.

Pistor Aroma Baeckerei Neuhof Alexandra
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Des jeunes mettent la main à la pâte

19 janvier 2022

La boulangerie Bio Neuhof accompagne les jeunes lors de leur grande étape vers le monde du travail. Même lorsque les défis sont importants.

blog lebensart loeffel broennimann
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Chacun peut se développer et s'épanouir

1 février 2022

La fondation Lebensart à Bärau soutient des jeunes et des adultes ayant des difficultés d'accès au marché du travail à mener une vie professionnelle aussi autonome que possible. Faire carrière n'est pas un simple concept ici.

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«La forêt m'a toujours inspiré»

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Le grand chef Thuri Maag explique son approche originale de la diversité des champignons.

Spital Bellikon, Richard Lang, Leiter Küche
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Efficace grâce à une communication ouverte

24 septembre 2024

Découvrez comment Pistor est devenu le principal fournisseur de la clinique de Bellikon.

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À propos d'une relation triangulaire réussie autour d'un distributeur automatique de snacks.

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S'arrêter, baisser la vitre de la voiture et repartir avec des produits frais.

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«Je rassemble sans cesse des idées»

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Else Rindom développe de nouveaux délices pour la Confiserie Bachmann à Lucerne. Nous avons discuté avec elle.