Das Geschäftsführerpaar Lucia Meier und Giancarlo Marco De Santis  ist stolz auf die Spezialitäten vom Meier beck.
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Jusqu'à la dernière miette

16 mars 2022

Le Meier-beck est connu au-delà du Val Müstair pour son pain de seigle de montagne. Découvrez ce qu'il en est de la dernière miette de pain.

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Une deuxième vie pour le pain

5 avril 2022

Des idées extraordinaires pour donner une deuxième vie au pain.

Pistor Inspiration voll integriert Bio Beck Lehmann 59
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Pleinement intégrés

19 janvier 2022

Visite d’une boulangerie de campagne, en apparence tout à fait normale. La grande motivation de la boulangerie Bio Lehmann est d’intégrer des personnes souffrant d’un handicap.

Pistor Aroma Baeckerei Neuhof Alexandra
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Des jeunes mettent la main à la pâte

19 janvier 2022

La boulangerie Bio Neuhof accompagne les jeunes lors de leur grande étape vers le monde du travail. Même lorsque les défis sont importants.

blog lebensart loeffel broennimann
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Chacun peut se développer et s'épanouir

1 février 2022

La fondation Lebensart à Bärau soutient des jeunes et des adultes ayant des difficultés d'accès au marché du travail à mener une vie professionnelle aussi autonome que possible. Faire carrière n'est pas un simple concept ici.

blog tanne schaffhausen team
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Unique en son genre: l'équipe du «Tanne».

26 janvier 2022

Le «tanneschaffhausen» est un lieu où l'on vit une véritable inclusion: au cœur se trouvent les héros. Ils créent des expériences uniques pour leurs clients.

Pistor Inspiration Flüchtlinge in der Gastronomie nicht immer willkommen aber höchst wertvoll Riesco 114
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Des réfugiés dans la gastronomie

1 décembre 2021

Avec l’outil adapté, comme la formation continue, l’intégration peut transmettre des valeurs durables. RIESCO aide les réfugiés et les intègre avec beaucoup de succès dans la restauration.

Patisserie Nicole und David Schmid
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La Patisserie conquiert Zofingue

17 novembre 2021

«La Patisserie David Schmid» au cœur de la vieille ville de Zofingue. Ici, Nicole et David Schmid gâtent leurs clients avec le savoir-faire de la pâtisserie à la française.

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«Les vins en petit format sont idéaux»

28 octobre 2021

Deux chefs de cuisine révèlent quels vins ils commandent et utilisent dans leur établissement.

Blog Fuchs Zermatt Endprodukt Süsswaren
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Quand une montagne determine l'offre

24 septembre 2021

Philipp Fuchs parle des spécialités boulangères de la station touristique de Zermatt et de son Cervin chargé d’histoires.

Blog Wellness Hotel Sankt Martin Pool
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Plein d'énergie et bien-être alpin 5*

21 septembre 2021

Le luxe de notre époque est de montrer l’âme de Saint Martin, où le client peut se reprendre des forces et se relaxer.

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Mordu de glacé

La boulangerie Füger Handmade maîtrise non seulement la communication avec les clients, mais aussi la production de glaces naturelles.

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«Kaffee Klatsch» - Le paradis du brunch

24 juin 2024

En visite au «Kaffee Klatsch», l'un des meilleurs endroits pour bruncher de l'espace alpin.

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La clinique Barmelweid et Pistor

24 juin 2024

Découvrez comment les livraisons de Pistor le soir permettent à la clinique Barmelweid d’être plus efficace.

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Connaissances

Les hôtels suisses en point de mire

18 juin 2024

Dominik Flammer rapporte ce que l'on peut apprendre de son analyse des déjeuners dans les hôtels suisses.

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22 novembre 2023

Unique visuellement et gustativement: le «Löwenkuss» de Löw Delights

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30 novembre 2023

Des produits frais, délicieux et confectionnés à la main, la norme chez les Vollenweider.

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Le chocolat – l’émotion à l’état pur!

12 décembre 2023

Katja Bopp, rédactrice en chef du «Choco Guide» et connaisseuse du milieu nous révèle beaucoup de choses sur le chocolat.